Productores y envasadores vuelven al Autocontrol de calidad para el aceite virgen extra

Que será de carácter voluntario para los socios de Anierac, Asoliva y Cooperativas Desde hace algunos años el sector productor y envasador del aceite de oliva mantiene una seria preocupación sobre la valoración organoleptica de los AOVE y las implicaciones jurídicas que en algunas ocasiones presenta, sobre todo dadas las diferentes valoraciones entre paneles de…

Infaoliva asume un enlace corto, pero suficiente para los mercados, aunque le preocupa la próxima campaña

Acabada definitivamente la campaña de molturación con una producción definitiva de 1.283,61 toneladas, desde Infaoliva observan que esta ha sido una campaña corta, si bien está siendo suficiente para abastecer mercados y hasta la fecha no ha habido tensiones en los mercados, hecho que se refleja en la estabilidad de los precios, a la vez…