3 marzo, 2017

Premian una investigación de la UCLM sobre la fenología del olivo

Los resultados podrían aplicarse para optimizar el calendario de tareas agrícolas asociadas al olivar La tesis doctoral ‘Estudio de la fenología floral del olivo y su relación con las variables ambientales’, desarrollada por el profesor de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) Jesús Rojo Úbeda, ha recibido el XIII Premio de Investigación de la Asociación…

El aceite de oliva enriquecido con carotenoides mejora sus propiedades saludables

Según trabajos realizados por Investigadores de la UJA Investigadores de la Universidad de Jaén, en colaboración con la Universidad de Almería y la Universidad de Al Jouf (Arabia Saudí), han demostrado que los aceites enriquecidos en carotenoides son más estables frente a la degradación térmica por microondas que los aceites sin enriquecer, lo que dota…