La revista ALCUZA organiza las IX Jornadas del Aceite de Oliva Español el próximo 19 de noviembre en Madrid en el Restaurante del Grupo Pedro Larumbe en el Centro ABC Serrano (C/Serrano 61). Convertidas en el mayor foro de debate y análisis del sector oleícola español, las Jornadas de Alcuza analizarán en profundidad de la mano de grandes profesionales y directivos de empresas y cooperativas la actualidad del mercado español y mundial del aceite de oliva ante importantes empresarios y responsables de instituciones, asociaciones, industria auxiliar, consejos reguladores y Canal Horeca.
La revista ALCUZA organiza las IX Jornadas del Aceite de Oliva Español el próximo 19 de noviembre en Madrid en el Restaurante del Grupo Pedro Larumbe en el Centro ABC Serrano (C/Serrano 61). Convertidas en el mayor foro de debate y análisis del sector oleícola español, las Jornadas de Alcuza analizarán en profundidad de la mano de grandes profesionales y directivos de empresas y cooperativas la actualidad del mercado español y mundial del aceite de oliva ante importantes empresarios y responsables de instituciones, asociaciones, industria auxiliar, consejos reguladores y Canal Horeca.
La inauguración contará con la presencia del Presidente-Editor de Alcuza, acompañado por el Director General de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, así como del Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional Jean Louis Barjol y el Presidente de la Caja Rural de Castilla-La Mancha, Andrés Gómez Mora.
Como gran novedad este año, las Jornadas incorporan la Tribuna de Alcuza. Este año el invitado especial para pronunciar una importante ponencia será Antonio Luque, Director General del Grupo Dcoop, la mayor cooperativa productora mundial de aceite de oliva y aceituna de mesa. Luque analizará la realidad del mercado español, los proyectos de integración y el futuro de su grupo tras la salida de Deoleo y la compra de la totalidad de Mercaóleo.
Exportación
Producir mejor y vender más a mejor precio y en más mercados. La primera de las dos mesas redondas de la Jornada de Mañana lleva por título “De la almazara al mercado mundial: nuevas formas de producir, comercializar y exportar”, muy centrada en los avances en materia de producción en el olivar y en la almazara para ser más rentables. También prestará atención a los nuevos mercados de consumo internacional con mayor proyección, desde Estados Unidos hasta China, pasando por India, Brasil, Japón, México o Rusia. Contará con la presencia de Carlos Moro, Presidente del Grupo Matarromera; Rafael Pico, Director de ASOLIVA, Enrique Delgado, Secretario General de Infaoliva; Juan Antonio Morillo, Gerente de Basilippo; Mateo Blay, Presidente de Agr Food Marketing y de José Román, Responsable de compras de MIGASA.
Las mujeres, protagonistas
La segunda de las mesas redondas lleva por título “Las mujeres, protagonistas del aceite de oliva español” y reunirá a las más importantes ejecutivas, empresarias y profesionales del sector para analizar su realidad y futuro desde un vertiente femenina. Entre ellas estarán presentes Rosa Vañó, Directora comercial de Castillo de Canena, Soledad Serrano, Presidenta de QV Extra! y Gerente de Finca Duernas, Brígida Jiménez, una de las mayores expertas mundiales en cata de aceite y gran investigadora oleícola, Marta González, Directora de la Escuela Valenciana de Cata o Solé Román, Gerente de la Asociación Olivar y Aceite.
Catas y Show Cooking con los mejores chefs
Mientras, en la Jornada de tarde, tendrán lugar catas, maridajes y un Show Cooking a cargo de alguno de los mejores chefs españoles como Pedro Larumbe y Firo Vázquez de Parga, con el aceite de oliva virgen extra como gran protagonista. Y una cata didáctica a cargo de Jesús Sutil, Secretario General de la D.O. Sierra Mágina, una de las Denominaciones de Origen más extensas y con mayor prestigio del olivar español.
La asistencia a las IX JORNADAS DEL ACEITE DE OLIVA ESPAÑOL DE ALCUZA será gratuita para los suscriptores de la revista. Para informarse por favor contactar con José Antonio Parra en los teléfonos 91 548 79 65 -686 83 72 84 ó en email alcuza@revistaalcuza.com. Pinche en el PDF para ver el programa completo.
http://www.revistaalcuza.com/REVISTA/articulos/GestionNoticias_1863_ALCUZA.asp