Ya quedan menos días para que los grandes grupos envasadores españoles que participarán en las X Jornadas del Aceite de Oliva Español que organiza la revista ALCUZA el 19 de Noviembre en Madrid, en el Restaurante Pedro Larumbe, C/Serrano, 61 5ª planta (Centro Comercial ABC Serrano), expliquen su estrategia y puntos de vista sobre la nueva campaña del aceite de oliva. Los responsables de grandes empresas envasadoras de aceite de oliva como Sovena, Mercaoleo-Dcoop, Jaencoop, Olivar de Segura o Magnasur participarán como ponentes destacados en varias de las mesas de debate planteadas, que abordarán desde los datos de producción hasta la comercialización en el mercado nacional y extranjero, los grandes mercados exteriores y los emergentes, y los temas más actuales sobre innovación, envasado, etiquetado y calidad en la producción.
Estarán presentes Jorge Pena, Director de Desarrollo y Estrategia de Sovena, interproveedor de aceites de Mercadona; Alvaro Díaz de Lope, Director General de Mercaoleo, empresa envasadora del mayor productor español y mundial, Dcoop que acaba de cerrar un acuerdo histórico para el aceite de oliva español tras su entrada en la empresa Pompeian; Cristóbal Gallego, Presidente de Jaencoop, una de las grandes cooperativas productoras y envasadoras de Jaén; José Luis Melgarejo, Gerente de Olivar de Segura, destacada cooperativa de Jaén en aceite convencional y ecológico, y Samuel Carrión, Gerente de Aceites Andaluces de Sierra Mágina-Magnasur, entre otros. También estará presente el gerente de Finca La Reja, cuyo AOVE ha conseguido el premio al mejor de España en varias ocasiones.
Unas Jornadas que su décima edición se han consolidado como el mayor foro de promoción y debate del sector oleícola español a la que acudirán más de 200 profesionales del sector, desde empresarios, grandes envasadoras, almazaras Premium, cooperativas productoras, consejos reguladores, industria auxiliar, asociaciones profesionales, consultoras, gran Distribución, tiendas gourmet, Canal Horeca, instituciones de investigación, consorcios de exportación, centros de I+D, etc. Todo el sector oleícola español estará presente en Madrid en las X Jornadas de ALCUZA.
Las Jornadas contarán con diferentes mesas de diálogo centradas en temas de actualidad en su sesión de mañana y con un show cooking y catas didácticas de AOVE en su jornada de tarde.
También estarán presentes los mejores expertos en cata como Juan Ramón Izquierdo (Jefe del Panel de Cata del Ministerio de Agricultura) y Mari Paz Aguilera (Citoliva), así como del Presidente de la Asociación Española de Maestros de Almazara (AEMODA), Manuel Juan Caravaca.
Expertos en consumo
Grandes expertos en consumo, como Joaquim Vendrell, responsable de compras de Makro, Pedro J. Domínguez (Nielsen) y Oscar Díez (Consultor de grandes cuentas ), ofrecerán los datos más actuales del mercado español y sus tendencias de futuro.
Chefs Estrella Michelín
Grandes chefs estrellas Michelín como María José San Román (Restaurante Monastrell de Alicante) y chefs consagrados como Joaquín Felipe, chef ejecutivo del nuevo Restaurante Florida Park y Felix Barba, Jefe de cocina del Restaurante 38 de Larumbe, darán su visión sobre el AOVE y su uso en la cocina moderna.
Escaparate comercial
Las X Jornadas de Alcuza también contarán durante todo el día con un área de exposición comercial abierta a empresas, cooperativas, instituciones financieras, empresas de maquinaria agrícola para mostrar sus productos y novedades.
Para confirmar asistencia
La asistencia a las Jornadas de Alcuza es gratuita para los suscriptores de la revista ALCUZA. Para informarse y confirmar asistencia, por favor contactar con José Antonio Parra en los teléfonos 686 83 72 84 ó en el 91/ 548 79 65. También en el correo alcuza@revistaalcuza.com
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