El kilo alcanza los 3,55 euros, el valor más alto en los últimos nueve años.
La ecuación es sencilla: si la cosecha es baja o mala, el aceite es más oro líquido que nunca. No porque suba su calidad, que ya de por sí es excelente, sino por los precios que alcanza. El parte que da a conocer la Delegación de Agricultura de la Junta de Andalucía en Córdoba es claro: el kilo de aceite de oliva virgen extra está a 3,55 euros, lo que supone un techo al menos en los últimos nueve años. Y eso sin tener en cuenta el ecológico, que alcanzó los 4,25, aunque ha llegado a las lonjas hace poco tiempo.
Es una de las consecuencias del resultado de la última campaña de aceituna, que arrojó un saldo de 138.029 toneladas, una de las más bajas de los últimos tiempos para una provincia con una media de 200.000. Para encontrar precios como el que el aceite tiene esta semana hay que irse al año 2007, en que este producto costaba 4,19 eurosen una campaña con 145.000 toneladas.
Media alta
Sin embargo, la ecuación no siempre es exacta. Hace una década, en la campaña 2004/2005, Córdoba pesó 205.223 toneladas de aceituna y el precio llegó hasta los 4,18 euros en el aceite de menos de 0,7 grados. Sin embargo, en otros años con buenas cosechas sí bajaron los precios. Así, en la 2003/2004 se llegó a las 274.453 toneladas y elaceite estuvo a 2,76, mientras que en la 2007/2008 se pesaron 243.000 y por el virgen extra se llegaron a pagar 2,63 euros, casi un euro menos de lo que ahora cuesta el más que nunca llamado oro líquido.
La media del precio del aceite de oliva virgen extra en lo que va de este año 2015 es de 327,82 euros, que supera con creces a la media de años como 2012, en que fue de 204,64.
http://sevilla.abc.es/andalucia/cordoba/20150608/sevi-precio-aceite-techo-201506071929.html