La organización agraria ASAJA-Jaén considera que los precios del aceite de oliva deberían mantenerse estables en los próximos meses tras conocerse las salidas de aceite en el mes de febrero y los datos de producción en esta campaña.
En febrero se han exportado 65.000 toneladas y 49.400 toneladas se han comercializado en el mercado interior, con lo que con este ritmo de salidas, y a pesar de que las previsiones de producción se han superado al alza, Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén considera que “Tenemos aceite, pero está saliendo también mucho cada mes, por lo que las disponibilidades serán las justas para esta campaña”. “Salvo sorpresas, lo normal es que volvamos a terminar la campaña con un stock prácticamente nulo”, continúa. “Si sigue así el ritmo de salidas, estimamos que los precios, en un principio, deben de mantenerse estables”.
Las salidas de febrero de 2016 fueron superiores a las del año pasado y es la tercera mejor salida de las cinco últimas campañas en el mismo periodo. En cuanto a la media de campaña, las salidas han sido de 105.4000 toneladas al mes.
En cuanto a la producción de aceite, ASAJA-Jaén destaca que ya se han superado los aforos previstos. La producción española a 29 de febrero se sitúa en 1.357.000 toneladas. La de Andalucía, en 1.084.000 toneladas y la de Jaén en 523.000. “Son cifras ligeramente mayores que lo estimado por el aforo oficial de la Junta de Andalucía en octubre y que, sin embargo, son muy positivas para el sector”, apunta