La revista ALCUZA, publicación con más de 22 años en el sector del aceite de oliva virgen extra y alimentos gourmet, organiza el martes 15 de marzo, de 18,15 a 19,30 horas en el Cine Callo de Madrid (Plaza de Callao), un Cata Didáctica de aceite de Oliva. La Cata será impartida por María Ángeles Pérez, Jefe del Panel de Cata de Aceite de Oliva de la Comunidad de Madrid (IMIDRA) quien mostrará las grandes diferencias entre los aceites de oliva virgen extra y el resto de aceites, tanto de oliva lampante como de semillas. Una forma muy sencilla de conocer las principales propiedades del aceite de oliva virgen extra de la mano de una excelente experta. La cata de aceite de oliva tendrá lugar dentro de las actividades de Consumeralia Madrid-Feria del Consumidor organizadas durante todo el 15 de marzo por Ausbanc en Madrid.
Además de la cata de aceite de oliva virgen, la Jornada contará con un Show Cooking de la mano de destacados chefs de la Comunidad de Madrid que mostrarán en vivo los más actuales maridajes del aceite de oliva con otros destacados alimentos. Habrá una zona de stands donde las empresas o instituciones podrán promocionar sus productos y servicios.
Tanto la Cata Didáctica como el Show Cooking son gratuitos y están orientados tanto a estudiantes de hostelería y restauración como a amas de casa,
profesionales de la hostelería y profesionales de la distribución y tiendas gourmet.
Para asistir, por favor contactar con José Antonio Parra en los teléfonos 91 548 79 65 – 686 83 72 84 o por email alcuza@revistaalcuza.com
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