Olimerca.- Ya tenemos los datos elaborados por la Junta de Andalucía acerca de la próxima cosecha de aceituna y producción de aceite de oliva. Unas cifras que todo el sector esperaba conocer para poder enfrentarse a los próximos meses con una actitud más reflexiva buscando qué posiciones adoptar en la compra venta.
Nos enfrentamos a una campaña en la que, según estimaciones de la Consejería de Agricultura, España producirá 1.150.000 toneladas de aceite de oliva, de las que 884.900 toneladas se obtendrán en Andalucía y donde la provincia de Jaén será la más perjudicada con recortes del orden del 25%. Pero todavía estarían por confirmar los datos de Castilla La Mancha, donde todo apunta a una producción no superior a las 80.000 toneladas o Extremadura donde las previsiones no son nada optimistas.
Además, contamos con un enlace entre campañas de 300.000 toneladas lo que los arrojaría unas disponibilidades para la campaña 2017/18 del orden de 1.500.000 toneladas.
En denitiva, con estas previsiones es lógico que el sector se muestre preocupado por lo que puede suceder en los próximos meses. ¿subirán los precios, dónde estará el techo… faltará aceite para comercializar, caerá más el consumo interior?