La comercialización del aceite de oliva repunta en los últimos días en España y se mantienen los precios firmes, a pesar de los descensos que experimentó el virgen extra. El Observatorio de Infaoliva mostraba el jueves que los agentes comerciales salían a comprar vírgenes extra desde 3,756 euros/kg; vírgenes desde 3,696 y lampantes a partir de 3,642 euros.
El Sistema de Información de Precios en Origen (POOLred) recoge, del 1 al 7 de abril, un total de 83 operaciones de compraventa entre almazaras y entidades comercializadoras por 6.645,30 toneladas, con un precio medio de casi 3.76 euros por kilo, de media.
El virgen extra baja de los 3,91 a los 3,83 euros/kg en la última semana, los vírgenes repiten a 3,74 euros/kg y los lampantes suben ligeramente de 3,67 a 3,69 euros/kg, informa el POOLred.
De acuerdo con las estadísticas del Consejo Oleícola Internacinal (COI), los vírgenes extra llegaron a finales de marzo a 3,84 euros por kilo en nuestro país, un 20% más en tasa interanual, lejos aún de los niveles máximos que lograron en agosto de 2015 (4,23 euros).
Esta misma categoría se situaba, a finales de marzo 2017, en 6,14 euros por kilo en Italia, un 73% más que hace un año.
El aceite de oliva virgen extra se ha pagado a 382,50 euros/100 kilos en Badajoz; 385 en Ciudad Real y Tarragona; 381 en Córdoba; 386,63 en Granada; 383,47 en Jaén; 385,94 en Málaga; 390,78 en Sevilla; 385 en Tarragona y 379 euros/100 kilos en Toledo, divulga el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
El aceite de orujo de oliva crudo ronda los 199,17 euros/100 kilos (sigue al alza) y el girasol refinado en 82,50 euros/100 kg.
Del 27 de marzo al 2 de abril, los valores en Italia se desaceleran algo, según Ismea: los vírgenes extra caen el 0,1 % y los lampantes el -0,2 % mientras se mantienen los vírgenes, lo que sitúa a estas referencias en 5,98; 3,18 y 3,99 %, respectivamente; con incrementos interanuales de entre el 29,2 % y el 65,3 %.