27 julio, 2017

Fehr y Oriva impulsarán el uso del aceite de orujo de oliva en el canal horeca

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva) se une a las empresas que forman parte de Club FEHR,colectivo impulsado por la FEHR. A través de diferentes acciones y programas, se intentará fomentar el uso del aceite de orujo de oliva en el canal horeca. Oriva se compromete a trabajar con el sector hostelero de cara a impulsar el aceite…

Polifenoles para que las neuronas se ‘alimenten’ bien

Estos compuestos, que son los que confieren el sabor amargo, son los principales responsables del potencial preventivo del aceite de oliva frente a diversas enfermedades. Numerosos estudios, entre los que destaca el Predimed, han mostrado las bondades de la dieta mediterránea. Uno de sus componentes esenciales es el aceite de oliva y el más investigado ha sido el…