Expertos debaten sobre tecnologías para detectar aceites fraudulentos
Más de 80 profesionales del sector oleícola debaten este martes sobre nuevas tecnologías encaminadas a resolver las necesidades más acuciantes del sector como pueden se la detección del fraude en aquellos aceites comercializados como aceite de oliva pero elaborados a través de mezclas con otras grasas de inferior calidad como puede ser el aceite de…