Cada semana han salido del orden de 10-12.000 toneladas a un precio medio de 2,90 euros/kg.
El ritmo exportador de los operadores tunecinos esta campaña muestra un gran comportamiento. Según declaraciones de la nueva ministra de Agricultura de Túnez, Saad Seddik, en el periodo noviembre 2014 a primeros días de febrero de 2015, el volumen de aceite de oliva exportado se ha situado en 72.000 toneladas, lo que significa haber dado salida a la mitad de lo que habitualmente exporta el país al año.
Este importante volumen de aceite de oliva exportado ha sido posible gracias a las menores producciones de España e Italia y otros países productores, a lo que se une unos precios de los aceites a granel que se han movido en una horquilla entre 2,90 y 3 euros, lo que ha facilitado que cada semana hubieran salido a la exportación entre 10/12.000 toneladas.
Esta comercialización ha generado unos ingresos de 200 millones de euros, lo que beneficia la balanza comercial del país. De hecho, las exportaciones de aceite de oliva representan el 45% del total de las exportaciones agroalimentarias tunecinas.
Ante este auge el gobierno de Túnez ha anunciado un nuevo plan especial de inversión para mejorar las redes de agua potable y el riego en las zonas rurales.
En el país vecino se cultivan 65 millones de olivos con una producción media de aceite de oliva del orden de 200 mil toneladas, aunque este año se acercará a las 260 000, según datos del Consejo Oleícola Internacional.