Las cerca de 80 almazaras de la provincia molturaron hasta el pasado 1 de febrero 195.788 toneladas de aceituna y obtuvieron 42.968 toneladas de aceite (el 45% de las 95.048 t regionales), según los datos facilitados por la Dirección provincial de Agricultura procedentes de la Agencia de Información y Control alimentario (AICA) del Ministerio de Agricultura.
En concreto, la campaña de recogida de aceituna provincial, ya acabada, registró hasta esa fecha una reducción del 30% de fruto, tal y como había previsto el aforo oficial de Agricultura, y un 23% menos de producto, según las mismas fuentes, debido, principalmente, a los efectos de la sequía.
Al margen de estos promedios, se han registrado diferencias entre las producciones de las comarcas provinciales olivareras, con caídas más acusadas en el Campo de Montiel, más del 40%, y una reducción menor en la zona de Almodóvar del Campo -entre el 20 y 25%-, mientras que en Montes Norte la cosecha ha estado en la media.
El rendimiento graso (la relación entre el peso del aceite y el de las aceitunas) ha sido equilibrado, con una media del 21,9%.
Ciudad Real cuenta con 150.00 hectáreas de superficie olivar repartidas por todo el territorio provincial, y la cantidad de aceituna recogida ha estado en la media de las 199.083 t de los últimos 10 años, por debajo de las 55.590 t de hace un año y en la media de las campañas de los años de sequía.
Representa un 44,4% de las 440.307 toneladas de la aceituna molturada en la región.
Existencias
Las existencias que guardaban las almazaras en Ciudad Real hasta el 31 de enero pasado eran de 33.824,54 toneladas, más del 40% de las 75.397 t contabilizadas en la región, según AICA.
Hasa esa fecha, se habían producido en España 1.047.000 toneladas de aceite de oliva, y había unas existencias de 972.600 toneladas.
Precios
Respecto a precios, las cotizaciones medias nacionales, según el Ministerio de Agricultura, registraron descensos en la tercera semana de febrero (del 12 al 18), con pérdidas de cerca del 6% (5,88%) en el virgen extra, a 343,13 euros los 100 kilos, y un 7,36% menos para los lampantes, 332,5 euros/100kg.
Enrique Delgado, secretario de la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva), ha comentado a este diario que en los últimos días “no ha habido cotización porque los envasadores no han salido a comprar, según los datos de la AICA”, por lo que “las operaciones de venta que se están haciendo son con los agricultores, que pueden tener necesidad de vender sino les compran”.
Con todo, ha comentado que hay partidas que se están vendiendo a entre 3,60 y 3,75 euros el kilo, incluso los virgen extra alcanzan los 3,80 euros/k.
Delgado celebra que la media entre las categorías se mueva entre los 3,50 y 3,60 euros, un precio “aceptable”, aunque “luego haya que trasladárselo a los consumidores”.
Por otro lado, ha comentado que tras finalizar la campaña, en varias provincias andaluzas comenzará el 1 de marzo la rebusca de aceituna, una actividad regulada que “evita robos, y da dinero y riqueza”, y que apenas se da en Castilla-La Mancha.