El grupo Hibro de la Universidad de Córdoba, integrante del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, ha desarrollado una serie de modelos matemáticos que predicen el deterioro de los alimentos con el objetivo de alargar la vida comercial y la calidad sanitaria de los productos de consumo diario. Así, el último proyecto de excelencia del grupo Hibro…
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Una de cada cinco botellas de aceite de oliva que se vende en España es de la empresa nazarena Es hora de hacer balance y la compañía nazarena Acesur asegura que es líder en ventas en todas las categorías de aceite de oliva: vírgenes, suaves, intensos y aceites de orujo de oliva, con una cuota de mercado del 21 por…
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La World Olive Oil Exhibition (WOOE), la mayor feria del mundo dedicada en exclusiva al sector del aceite de oliva, que se celebrará en Madrid los días 21 y 22 de marzo y este año llega a su séptima edición, reunirá a almazaras de más de 40 países del mundo. Así lo ha dado a…
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La empresa familiar Castillo de Canena Olive Juice, con sede en Canena (Jaén) se ha hecho con el Premio Alimentos de España2017 a la modalidad de producción ecológica. Estos galardones los concede anualmente el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente para recocer la labor de empresas y profesionales que se han distinguido…
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