El mercado está parado y los registros de cotización se guían por unas operaciones que casi no son representativas El mercado del aceite de oliva vive una “gran mentira” que está destrozando el precio de un producto que es clave para la economía de más de cien mil familias jiennenses. En los últimos días, el…
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Uno de los mayores expertos en Dieta Mediterránea, el doctor Ramón Estruch, ofrecerá los últimos avances en investigación sobre las bondades del consumo de aceite de oliva virgen extradurante la jornada divulgativa ‘El aceite de oliva virgen extra y la Dieta Mediterránea frente a la enfermedad cardiovascular’, organizada por la Fundación de la Denominación de Origen…
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Los encuentros entre profesionales del sector han ido dirigidos a lograr una molturación más rápida de la aceituna y una mayor capacidad de almacenaje de cooperativas y almazaras La bajada que el precio del aceite ha sufrido en las últimas semanas ha condicionado los contactos comerciales en la Feria del Olivo de Montoro, que finalizó…
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Publicado el 20 mayo, 2018 por Revista Almaceite En el año 2011, Casas de Hualdo (El Carpio de Tajo, Toledo) lanzó al mercado sus primeros aceites. Desde el inicio de esta andadura, la empresa se ha mostrado muy consciente del enorme patrimonio natural que gestiona. Muestra de ello son los pasos que está dando hacia una producción más sostenible y…
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