El pasado Jueves día 5 de abril se celebró la vigésimo primera edición de la entrega de premios al mejor aceite del Bajo Aragón 2018, que este año se celebró en el Parador Nacional de Alcañiz capital del Bajo Aragón, como ha sido habitual desde que comenzó este certamen Pieralisi ha patrocinado los premios que…
Details
Jaén, 10 abr (EFE).- El Palacio Provincial de la Diputación de Jaén ha acogido hoy la firma de un manifiesto para defender la necesidad de que siga existiendo el panel de catas de los aceites de oliva al que se han adherido instituciones, empresas y organizaciones relacionadas con el sector oleícola. El presidente de la…
Details
Entrevista con Fernando Valera Gerente de la DO Aceite de La Alcarria La DO Aceite de La Alcarria abarca una zona de 28.335 hectáreas de olivar, de 137 municipios del sudoeste de la provincia de Guadalajara y el noroeste de la de Cuenca. Caracterizada por su variedad autóctona Castellana o Verdeja, de escasa producción pero de excelente…
Details
Un Grupo Operativo coordinado por Innovaoleo trabaja en el proyecto de innovación Innoleaf, cuyo objetivo es el aprovechamiento integral de la hoja del olivo, un subproducto industrial del que se generan anualmente, sólo en Andalucía, 514.345 toneladas. Su principal reto será la obtención de productos de alto valor añadido destinados al mercado internacional de nutrición animal. Sin embargo,…
Details