La recolección temprana de la aceituna para la elaboración de aceites de oliva virgen extra es un factor para conseguir la mayor calidad posible (además de evitar posibles inclemencias meteorológicas), a costa de rendimientos grasos. Es una práctica propia de un sector maduro, sensato, y que cada vez tiene más adeptos. Como muestra, dos botones.…
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La campaña de aceituna se presenta mal de cantidad -comparada, eso sí, con el cosechón del año pasado- y no muy buena en calidad ya que los olivares han recibido la visita de la ‘mosca’ que ha picado el fruto. En algunas zonas de la provincia de Badajoz las granizadas de las tormentas de septiembre…
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Miércoles 19 de Noviembre en Madrid la revista ALCUZA organiza sus IX Jornadas Profesionales del Aceite de Oliva Español, a las que asistirán más de 250 profesionales y ejecutivos de empresas, cooperativas, denominaciones de origen, asociaciones profesionales, consorcios de exportación, centrales de compra , servicios agrarios de entidades financieras y Canal Horeca. Las nuevas Jornadas…
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La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, ha presentado en Jaén las primeras estimaciones de cosecha de aceituna de mesa para almazara y producción de aceite de oliva, así como las previsiones de aceituna de mesa para la campaña 2014-2015. En total, se prevé una producción de aceituna de almazara de 3.121.300…
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