Tras haber comprado el aceite de oliva en España meses atrás, ahora nos ofertan sus graneles Cada día nos sorprenden más lo excelentes negociadores que son los industriales italianos del aceite de oliva. Atrás ha quedado su tradicional dependencia del mercado español para poder cubrir sus necesidades de aceites vírgenes extras de calidad, sobre todo…
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En el curso medio del río Tajo, en la provincia de Toledo, y a mitad de camino entre su capital y Talavera de la Reina, concretamente en el municipio de El Carpio de Tajo. Ahí es donde podemos encontrar Casas de Hualdo, un proyecto joven y moderno, dirigido por José Antonio Peche,Enrique Vivas, como responsable…
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Atentos a las estanterías de supermercados y grandes almacenes. En la mayoría no queda aceite de oliva extra, por lo que su hueco ahora está ocupado por caldos vírgenes. No ocurre en todos, pero sí en muchos.Un consumidor, con empeño, seguro que al final hallará el zumo de la aceituna de la máxima calidad, pero…
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Tal como informábamos en el boletín de ayer, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha presentado una guía sobre la Ley de Medidas de Mejora de la Cadena Alimentaria. Uno de sus capítulos más destacados es un práctico decálogo que resume en qué afecta la ley a los agricultores y ganaderos. Lo resumimos…
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