El equipo “Los aceitunos” resultó ganador, otorgándoles la distinción de “Equipo Campeón de España 2016” integrado por; Fermín Rodríguez Jiménez, Andrés Rivadeneyra Sicilia y José Antonio Torres Aguilera de Priego de Córdoba. 13 equipos y un total de 39 integrantes participan en el primer concurso de estas características técnicas a nivel nacional. Gran éxito y…
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La revista ALCUZA, líder en información del sector del aceite de oliva virgen extra y alimentos gourmets, organiza el próximo día 15 de marzo en el Cine Callao de Madrid (Plaza de Callao) una Cata de Aceites de Oliva Virgen y un Show Cooking de la mano de grandes Chefs dentro de los actos organizados…
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En la conferencia sobre el análisis de las sustancias volátiles del aceite de oliva o marcadores químicos del perfil sensorial, celebrada el pasado 26 de febrero en Roma- Italia, expertos y empresarios del sector han reiterado su compromiso de una mayor colaboración con el objetivo común de defender los estudios encaminados a proporcionar a toda…
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El precio del aceite de oliva en origen ha registrado un significativo descenso en la última semana. La llegada generalizada de las lluvias parece haber ahuyentado los temores de una producción corta en la próxima campaña y ello impacta directamente en las cotizaciones. Según responsables de Oleoestepa el mercado es muy sensible y las lluvias…
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