El sector del aceite de oliva parece un circo donde no dejan de crecerle los enanos. Además de que en estas fechas asistimos a una importante y prolongada sequía, que está dejando huella en la aceituna y en consecuencia en el futuro rendimiento en producción de aceite; ahora las almazaras industriales se tienen que enfrentar…
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Sus producciones controladas significan en torno al 20% del total de España La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen se ha mostrado preocupada por el escaso apoyo que desde las distintas administraciones se conceden a una parte muy importante del sector, y que en estos momentos supone el 20% del…
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Después de la Guía Michelín, la Guía Campsa, la Guía Peñín de los vinos, por fin ya podremos disfrutar de la Guía de los aceites de Oliva Virgen Extra de España. Bien es sabido que España es la cuna del mejor aceite de oliva del mundo y, al fin, nacerá una guía que englobará los…
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Donde se impartirán cursos de formación La Consejería de Economía y la Universidad de Castilla – La Mancha han firmado un convenio de colaboración que permitirá el traslado de una almazara experimental, propiedad de la Universidad, al Centro Nacional de Referencia de Ciudad Real, con el objetivo de impartir acciones formativas especializadas de todo el…
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