Investigadores del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide, del Centro Andaluz de Biología Molecular y Medicina Regenerativa (Cabimer) y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (Ciberdem) acaban de publicar un estudio en la revista Molecular Nutrition and Food Research que demuestra el papel…
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La recuperación gradual de la superficie de regadío debería permitir un aumento constante de la producción de aceite de oliva en la Península Ibérica de aproximadamente un 1% anual hasta 2026 (un 10% en total durante el período), según se desprende de un informeelaborado por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la…
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Los aceites de oliva siguen dando señales de fortaleza en las principales lonjas del Mediterráneo, especialmente el precio del virgen extra -de mayor calidad y muy escaso ahora- que se paga ya 5,62 euros por kilo en Italia, por encima de los 3,5 en España y en similares cifras en Grecia o Túnez. Los productores…
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Por ello, es necesario seguir promocionando el consumo La actual superficie de olivar distribuida por los cinco continentes está preparada para producir más de 4,5 millones de toneladas de aceite de oliva, según ha revelado Juan Vilar, vicepresidente ejecutivo de GEA Iberia, en una conferencia conjunta con el director ejecutivo del COI, Abdellatif Ghedira, y…
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