Al potenciarse sus propiedades saludables Investigadores del grupo Química de biomoléculas y procesos alimentarios de la Universidad de Almería han confirrmado, en líneas celulares in vitro, que los extractos de tomate tienen actividad frente al cáncer de colon. En el estudio, además, han incluido pruebas donde se ha analizado el efecto conjunto en los cultivos…
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Estima un volumen de 1.311.000 ton La Unión Europea acaba de actualizar los datos relativos a la producción de aceite de oliva para la campaña actual y aunque en el conjunto mundial estima una caída de la producción del 18,7%, para España sigue haciendo una previsión de 1.311.000 toneladas, lo que supone un descenso de…
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La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos correspondientes a febrero, de los que se desprende que las ventas de la categoría virgen en los cinco primeros meses de la campaña 2016/17 sumaron un total de 17,1 millones de litros, lo que supone un descenso del 9,62%;…
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Las previsiones de la campaña de recogida de aceituna en Castilla-La Mancha han mejorado con respecto a la estimación inicial y va a llegar a 110.000 toneladas, según ha indicado hoy la Asociación de Industriales de Aceite de Oliva del Centro de España (Centroliva). En un primer sondeo, las previsiones de cosecha para la campaña…
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