Podría prolongarse hasta la próxima campaña si las precipitaciones no llegan en las próximas semanas.
Los productores de aceite de oliva cordobeses advierten de que elperiodo alcista en los precios de este producto, que ya es el más largo experimentado en los últimos 20 años, bien podría extenderse hasta lapróxima campaña en el caso de que la climatología «no acompañe» y la cosecha de aceituna vuelva a ser baja.
Y es que, según un informe de la empresa multinacional españolaDeoleo, el primer semestre de 2015 ha registrado ya una subida interanual en el precio del 50,5 por ciento para los aceites de olivavírgenes extra, pasando de los 2.270 euros por tonelada en junio de 2014 hasta los 3.621 euros del mismo mes en 2015, y del 58 por cientopara los aceites lampantes (de 1.956 hasta los 3.091 euros por tonelada).
Una situación de subidas permanentes que se sustenta básicamente en dos pilares: un enlace de campaña excepcionalmente corto y un mantenimiento del consumo, ya que la distribución no está trasladando al consumidor final el incremento en los precios en origen. De hecho, según los datos de Deoleo, se ha producido un descenso del consumo español del 8,87% comparando las cifras del primer semestre de este año con el de 2014.
Diferentes razonamientos
Una circunstancia que para algunos, como Miguel Cobos, secretario provincial de la UPA en Córdoba, «carece de sentido», y que para otros podría explicarse en el hecho de que «al consumidor final se le está cobrando el precio de una manera retrasada», como estimó el presidente de Asaja-Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa. o bien que «la distribución ya había llegado a contratos a largo plazo con los operadores», en palabras de Joaquín García, gerente de Faeca en Córdoba.
Todos ellos coinciden en el hecho de que el presente final de campaña será muy emocionante. La climatología no está acompañando en absoluto al olivar de secano, «donde la aceituna es prácticamentepellejo y hueso», en palabras de Fernández de Mesa. Además, para mediados de octubre, que es cuando comenzará a llegar al mercado el aceite fresco de la próxima campaña, «únicamente se llegará con unas15.000 toneladas de aceite en toda España», según cálculos de Miguel Cobos.
Todo eso indica que si en los próximos días no llueve -como mínimoentre 60 y 70 litros de agua en los próximos 15 días-, la cosecha próxima pasará de ser mediana a corta, con lo que los «precios altos no sólo acabarán finalmente repercutiendo en el consumidor final sino que bien podrían mantenerse durante más tiempo», consideró el gerente de Faeca.
http://sevilla.abc.es/andalucia/cordoba/20150901/sevi-aceite-precios-cordoba-201508311922.html