La campaña de aceite de oliva podría cerrarse sin existencias de enlace, a la vista de las cifras de producción y consumo que se registran en estos momentos.
De acuerdo con los datos, todavía provisionales, de la Agencia de Información y Control Alimentario, las existencias a finales de marzo eran de 686.900 toneladas, una cifra más que ajustada teniendo en cuenta que aún quedan seis meses de campaña y que el consumo medio mensual se mantiene por encima de las 100.000 toneladas.
La producción a finales de marzo se situaba en 828.000 toneladas, una cifra que puede considerarse casi definitiva a falta de las pequeñas cantidades que todavía puedan molturarse este mes de abril.
A ese volumen habría que sumar las importaciones y el stock con que se abrió la campaña, que fue de más de 400.000 toneladas.
En cuanto a las salidas, el volumen comercializado en los primeros seis meses de la campaña ascendía a 705.000 toneladas entre exportaciones y ventas en el mercado nacional.
A la vista de estas cifras, desde ASAJA Jaén hablan de un enlace “prácticamente nulo” y añaden que, aunque sigan aumentando las importaciones, difícilmente podrán cubrir la corta producción de esta campaña.
“La falta de aceite –dice esta organización- se va a regular a través de los precios, algo que evitará el desabastecimiento del mercado”.
A lo largo del primer trimestre del año, las cotizaciones del aceite de oliva se han mantenido bastante estables, con una ligera tendencia alza, después de la importante subida que registraron en el segundo semestre de 2014.
En todo caso, los precios en España están muy lejos de los que se pagan en Italia. Los vírgenes extra se encuentran en nuestro país en torno a los 3,3 euros/kilo mientras que en Italia estaban a finales de marzo en 6 euros.
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