Otros aspectos destacables de este año han sido las leyes de representatividad de las organizaciones agrarias y la nueva Norma del Ibérico. El encaje del «puzzle» de la PAC y las leyes que intentan acabar con algunas prácticas desleales en la cadena alimentaria y ganar en transparencia marcaron un 2014 intensivo en reformas, aderezado por…
La recolección de la cosecha de aceituna está «muy avanzada», por lo que aventura que para el final de las vacaciones navideñas estará «prácticamente terminada». La campaña de la recolección de la aceituna encara estos díassu recta final en Jaén, provincia en la que se espera una estimación de cosecha de unas 270.000 toneladas de…
Designado por la ONU como el Año Internacional de la Agricultura Familiar, 2014 se despide con cifras récord de producción de aceite de oliva y máximos históricos de exportación, nuevas normativas que afectan al sector agroalimentario, la aprobación de los últimos decretos de aplicación de la Política Agraria Común (PAC) en España e importantes movimientos…
GEA Westfalia Separator Ibérica, la Universidad de Jaén y la firma Molino del Genil están desarrollando actualmente un proyecto de investigación para comprobar cómo afectan ciertas conductas, subprocesos o etapas del proceso de elaboración del aceite de oliva al contenido en esteres alquílicos. Este asunto tiene una gran importancia actualmente para el sector oleícola, ya…